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～シンガポール～ |
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シンガポールはアジアン料理の融合地！
［横浜ゴム株式会社］ |
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（HP寄稿通算回数） |
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横浜ゴム株式会社はシンガポールに以下2拠点を有しております。①YOKOHAMA RUBBER SINGAPORE PTE. LTD. （当社グループ会社に向けた、天然ゴム、合成ゴム、配合剤の調達・販売、品質管理等）②YOKOHAMA INDUSTRIAL PRODUCTS ASIA-PACIFIC PTE. LTD. （アジア・オセアニア地域における工業用ゴム製品の販売、マーケティング、テクニカルサポートの提供）
世界中の工場担当者や、サプライヤとコミュニケーションを密にしながら業務を行っています。事務所では、英語・中国語・日本語のみならず、福建語・広東語・マレー語なども飛び交い、活気があります。シンガポールは天然ゴム取引の中心地で、海上輸送の中核でもあるため、地の利を活かし、少しでも安く供給できるよう努めています。
シンガポールは多民族国家のため、中華料理、インド料理、マレー料理等、アジア圏の様々な料理が楽しめます。中でもマレー料理と中華料理が融合した「プラナカン料理(ニョニャ料理)」は伝統料理として有名です。独特のスパイスとココナッツミルクが効いたエスニックな味わいの「ラクサ」はその代表的な料理の一つです。また、シンガポールは共働きが多く、自炊をする習慣があまりないため、外食文化が発展しており、「ホーカー」と呼ばれる屋台式フードコートが多数あり、朝から晩まで賑わっています。そこではラクサをはじめ、チキンライスやバクテー等、古くから地元の人々に親しまれるローカルフードを楽しむことができます。 |
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| （マーライオンとマリーナベイサンズホテル） |
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| （骨付き肉をスパイスとともに煮込んだ「バクテー」） |
（スパイシーな麺料理「ラクサ」とタイガービール） |
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